canneddolphin https://blog.hatena.ne.jp/canneddolphin/ いるか缶の自白調書 https://canneddolphin.hatenadiary.org/ ごま豆富とか書かれると一瞬なんだかわからない。 街中や、近くのスーパーのテナントで、よく｢豆富｣という表現を見ます。これが気になるんです。この表現ですが、 笹乃雪が豆腐を「豆富」と記すわけ 笹乃雪では豆腐のことを「豆富」と書いて「とうふ」と読みます。 その由来は今からさかのぼること８０年ほど前 ９代目当主 奥村多吉が料理店に「腐る」という字は ふさわしくない、という理由で「豆富」と記すようになりました。 今では、「豆富」という字も日本中で使われているようです。 http://www.sasanoyuki.com/iware/ という由来があるそうです。もちろん｢腐｣だろうと｢富｣だろうと味に違… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcanneddolphin.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090906" title="縁起修正主義 - いるか缶の自白調書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-09-06 00:00:00 rich https://canneddolphin.hatenadiary.org/entry/20090906 1.0 100%