caorinegi0911 https://blog.hatena.ne.jp/caorinegi0911/ 犬の一人歩き　 https://caorinegi0911.hatenadiary.org/ 定番献立 忘れないうちにその2をお送りします。 かえし ウチでは昔は祖母が、そして今は母が蕎麦を打ってくれるので、 美味しい蕎麦は機会ある度に食べてます。ありがたいことです。 そこで問題になるのが、そばつゆなんですね。 子供の頃は、故郷の茨城の流儀でけんちん汁でいただいてました。 その後大人になって、東京の蕎麦スタイル、要するにざる蕎麦でも食べたい！ というので、かえしを作るようになりました。 かえしは知ってしまえば驚くほど簡単です。しかも市販品より断然「うまい！」 しょうゆ、みりん、さとうを混ぜるだけって知ってました？？ シンプルでビックリですよね。 手間がかかるのは、しょうゆの角が取れるまで時間がか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcaorinegi0911.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130403%2F1364956850" title="頼りにしてます、タレ　　その2 - 犬の一人歩き　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/caorinegi0911/20130403/20130403093655.png Hatena Blog https://hatena.blog 2013-04-03 11:40:50 rich https://caorinegi0911.hatenadiary.org/entry/20130403/1364956850 1.0 100%