captaindog082 https://blog.hatena.ne.jp/captaindog082/ Captain's ちょいマクLife with DOG https://captaindog082.hatenablog.com/ 食 豆乳ヨーグルトを作ろうと 昨年何度かトライしましたが うまく作ることができずにいました。 米のとぎ汁の乳酸菌発酵が うまくできた～！と思っても そのあと豆乳を入れても固まらず・・・ だったのです。 でも豆乳ヨーグルトいいなぁ・・・ イヌたちにもあげたいなぁ・・・ と、再度トライしたい気持ちが むくむくと湧き上がってきて また挑戦してみました。 まずは米のとぎ汁を 3日間冷蔵庫で保管。 そしてそのあとは冷蔵庫から出して 窓辺に置きました。 そして3日を過ぎたころから なにやら白いかたまりが 上の方にふわふわ浮いてきました。 これが乳酸菌発酵のようです。 ビンを振って混ぜて 念のためもう一日窓辺… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcaptaindog082.hatenablog.com%2Fentry%2F2012%2F08%2F27%2F203900" title="米のとぎ汁乳酸菌の豆乳ヨーグルト - Captain&#39;s ちょいマクLife with DOG" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://captainorganic.typepad.jp/.a/6a0120a68db584970c017617760f01970c-800wi Hatena Blog https://hatena.blog 2012-08-27 20:39:00 rich https://captaindog082.hatenablog.com/entry/2012/08/27/203900 1.0 100%