casakafe https://blog.hatena.ne.jp/casakafe/ 屋根裏部屋のBOOK NOOK https://casakafe.hatenablog.com/ @キッチン 暮らし スーパーにあるものだけで簡単ににんにく麹、玉ねぎ麹が作れます。 使うのは塩と麹と野菜だけ。引き出されたうまみと発酵食品を手軽に取り入れられます。 コンソメやにんにくチューブがわりに毎日の料理に便利に使えます。 炊飯器で半日で完成!「にんにく麹」 【材料】 【作り方】 point メニューあれこれ コンソメがわりに使える「玉ねぎ麹」 【材料】 【作り方】 point メニューあれこれ まとめ 炊飯器で半日で完成!「にんにく麹」 【材料】 ・米麹（生でも乾燥でもOK）…100g ・ニンニク…20g（３〜４片） ・粗塩…25g ・水…100ml（乾燥麹の時は120ml） 【作り方】 １.ニンニクをす… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasakafe.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F19%2F193050" title="【炊飯器6時間で完成！自家製にんにく麹】コンソメ代わりに使える玉ねぎ麹も万能です - 屋根裏部屋のBOOK NOOK" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casakafe/20250212/20250212211625.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-19 19:30:50 rich https://casakafe.hatenablog.com/entry/2025/02/19/193050 1.0 100%