casinoroyale https://blog.hatena.ne.jp/casinoroyale/ カジノロワイヤルの手帖 https://casinoroyale.hatenablog.com/ 酒・飯 先日ひょんなことからさる筋より筋子を一腹頂いたので、これはひとつやってみるか。てな具合でじつにイージーな気持ちでトライしましたところ、これ…ちょっと…うーん…筋子をほぐすのが難しい。力を入れるとイクラの玉は容赦なくブチブチ潰れ、さすればとソフトに攻めればイクラの玉はつるりと指先を離れてゆきます。くわーイライラするう！こんなことならケチらずにほぐし用の金網を用意しておけば良かった。という奮闘の後、タッパに残ったイクラはどう見ても当初の体積よりガツンと目減りしており大トホホでした。 しかし気を取り直して、醤油を同量の味醂と酒で割った漬け汁に浸し、冷蔵庫で寝かせること３時間。炊きたての飯に乗せてやお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasinoroyale.hatenablog.com%2Fentry%2F20080415%2F1208217458" title="イクラの醤油漬け - カジノロワイヤルの手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-04-15 08:57:38 rich https://casinoroyale.hatenablog.com/entry/20080415/1208217458 1.0 100%