casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ 暮らし 栄養 好きだけど好きになってはいけない、罪なやつ 職場でメニューを組む時も、友人たちとの食事でも、揚げ物に対する人々の反応が面白い。 先日の「日本食を作って食べよう」会では、コロッケが好評でしたが、一緒に調理した友人たちにコロッケの説明をしていて「揚げ物」と言った時点で眉をしかめた人数名。 「でも今回は揚げずにオーブンで焼く」と言ったら「ああ、なら良いね」と表情が緩む。 揚げずにオーブンで焼くことにした主な理由は、人がたくさん行き来する台所で揚げ物しながら調理の説明をするのは無理があるし、オーブンに入れてしまえば時間が来るまで放置できるから楽、ということだったのですが。 油を多く使った料理は、どうし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F01%2F31%2F070915" title="揚げ物、悪者 - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-31 07:09:15 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2016/01/31/070915 1.0 100%