casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ レシピ・食べ物のこと ブロッコリは美味しいし手軽になんにでも使える万能選手ですよね。 うちの近所のスーパーでは、ふた株の茎を太い輪ゴムでひとまとめにした状態で、安いときは９９セント、高いときは２ドル近く、（冬場で何もかもがえらく高くなる場合は３ドル台もあり）と家計にも比較的優しい。 茎は、捨ててる人もいるようですが、私は使いますよ。 根元の方に行くほど皮が硬くて、真ん中にスが入った状態になってたりするので、布佐の部分と同じようには使えないこともありますが、そういうのはスープにします。 割とやらかい部分は、皮をむいて、真ん中の白い部分だけを料理しながらつまみ食いしたり。カリカリっとして美味しいです。 そうして出た皮や… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F07%2F24%2F022002" title="ブロッコリ・スープ - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-24 02:20:02 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2016/07/24/022002 1.0 100%