casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ 暮らし 考える 冷凍野菜はフレッシュで遠隔地から輸送されてくる野菜よりよっぽど栄養がある、という話はたまに聞きますね。 それは、冷凍される野菜は収穫してすぐに冷凍されるため、遠隔地への輸送を考慮してまだ熟してないうちに収穫され、遠路はるばる運ばれてくるものよりもよっぽどいいんだよ、という話です。 では、缶詰はどうなのか？ 缶は冷凍はおろか冷蔵技術も発達していない時代から存在する長期保存法です。 外側はメタルですが、缶の内側にはプラスティックのコーティングがされています。（されていないものも存在するのかどうかは、私は存じません。） このプラスティックにBPAが含まれている場合は、人体の健康に有害だから、トマトの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F04%2F27%2F080810" title="トマトの水煮缶はどうなのか、見直して見たら。 - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casse-pied/20180427/20180427080156.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-27 08:08:10 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2018/04/27/080810 1.0 100%