casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ 栄養 写真は本文と関係ありません。 最近、欧米、いや多分特に北米の食べ物界や食べ物レビュー界隈において、MSGの汚名挽回の動きが広がってきていますが、みなさまお気づきでしょうか。 食べ物界？ グルメとかフーディーっていう言葉に抵抗あるので自分の中でこう呼んでいます。 あとは健康関連で食をテーマにするジャンルもね。 化学調味料とかアミノ酸など、日本語でははっきりなんのことなのか指摘されずに成分表に記載されていますが、欧米ではMSG、Monosodium Glutamate いわゆる味の素の創始者、池田菊苗さんが発明した旨味成分はきちんと加工食品の成分表にそれと記載されています。 それが法律ですから。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F11%2F15%2F053000" title="MSGから差別を差し引いても - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casse-pied/20211115/20211115024116.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-15 05:30:00 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2021/11/15/053000 1.0 100%