casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ レシピ・食べ物のこと タンパク源 ヴィーガン甘辛焼き「チキン」 上海のヴィーガンチキンとは いつも買い物に行くアジアングローサリーの豆腐コーナーには、多種多様な大豆製品がずらずらと並んでいます。 パッと見て何かわかるものから、じっくり眺めても何やら素性不明のものやら、見た目で想像して買って適当に調理して「ふ〜ん」なものから。 基本的には豆腐の変形兄弟という感覚で、豆腐を水切りして炒めたりするノリで調理して大外れになることはないし、気が向いたら適当に試してみよう、という気持ちでおります。 で、先日ふと気まぐれにカゴに入れたのが、こちら。 上海、、、素、、難？雛？ 英語表示はBean Curd、何の頼りにもなりません 見た目は豆腐… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F18%2F063654" title="中華でヴィーガン・Tofu Skin - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casse-pied/20220415/20220415231034.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-18 06:36:54 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2022/04/18/063654 1.0 100%