casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ 考える ノンビリゆっくり素人が焼いてるパンは、スターターと生地を合わせたところから数えて28時間くらいかかってます。 ひまわりの種と胡麻をまぶして焼いてみましたが、触るたびにボロボロと落ちてくるのでやっぱり次回は種ぬきで焼こう。 youtu.be 四十分位、淡々とパン屋さんの仕込み風景が映し出されているビデオ。 最初の方しばらくの間はお一人で作業していらっしゃって「一人でやってる店？」と思ってたらそのうち従業員の方々が登場して、皆さんほぼ無言でさっさっさっさとすごい効率良く作業している。 すごい量の作業をこなして、間違えることもなく（私なら間違えまくりそう）美味しそうなパンを作り出していらっしゃいます… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F05%2F13%2F043000" title="すごい生産性、まじめ、サボる、ゆっくりやる - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casse-pied/20220512/20220512081730.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-13 04:30:00 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2022/05/13/043000 1.0 100%