casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ タンパク源 環境 ”卵液”を流し込んだらそのままで満月のように両面焼いただけ ヴィーガン卵もどき 先日、まさに卵そのもの！という感動まではあともう一息の手作りJust Eggを作りました。 市販の本物のJust Eggは食べたことがないのでよくわかりませんが、まあこれくらいなら食べても良いけどどっちでもいいかな、という程度。 それはいいんですけど、その時に作った「卵液」が、まだあったんですよ。 傷む前に使い切らなきゃ。 で、3日後くらいに今度は野菜とか混ぜ物抜きで、「卵」だけで焼いて見ました。 フライパンはきっちり熱して、きちんと油を敷いて、くっつかないで〜〜と祈りながら。 本当の卵でオムレツを作るときは、いつ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F02%2F10%2F053000" title="くっつくヴィーガン・エッグとくっつかないはずの鉄フライパン - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casse-pied/20230209/20230209034328.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-10 05:30:00 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2023/02/10/053000 1.0 100%