casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ レシピ・食べ物のこと 最近中華にハマってます。 麻婆豆腐や餃子以外は特に中華料理！という気がなくてもなんとなく中華っぽい野菜炒めとか中華っぽい春雨サラダとか、これは和食なのか中華なのか、ごま油が入ってるから中華っぽいかな、、、という程度に中華にぼんやりと親しみを持って生きてきましたが、ここ最近はもうちょっときちんと向き合ってます。 いや、今までも中国出身の知り合いが使ってる食材をメモして自分も中華スーパーで探し求めて取り入れてみたり、湯葉が好きだけど日本の湯葉は入手できないので中華の乾燥湯葉を買ってきて水で戻せば（日本の）湯葉みたいになるかな、、と試してみてガッカリしてみたり、そういう冒険もしてたんですけどね。 そ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F03%2F17%2F043000" title="中国の乾燥湯葉料理 - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casse-pied/20230315/20230315094250.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-17 04:30:00 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2023/03/17/043000 1.0 100%