casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ レシピ・食べ物のこと 暮らし めちゃうまっ！ 先日とろろ汁の話を書いたら、ぽこ33さんのコメントで、梅肉で和えるというのを教えていただきました。 それも美味しそうだな、と早速試してみたら、ものすごく美味しいんですよ！ とろろ汁の王座は譲れませんが、下ろして出汁と合わせる手間のかかるとろろ汁に対して、こちらは細切りにして梅肉に和えるだけなので手間要らず。 とはいえ、梅肉の入手ルートは日本帰省時に持ち帰る母の梅干しのみなので、梅肉はケチり気味です。 正直、梅干しを一度に一つ以上消費するほど心（在庫）に余裕がないので、梅干し一つと梅干しに入っている赤しそを幾分追加して細かく刻んで使いましたので、梅肉和えというよりはフレッシュゆか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F03%2F29%2F043000" title="長芋の梅肉和えと、梅干し難民 - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casse-pied/20230326/20230326222700.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-29 04:30:00 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2023/03/29/043000 1.0 100%