casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ レシピ・食べ物のこと 暮らし 見かけは悪いが味は良い 先日ご紹介したHanna Cheさんのクックブックより、冬瓜の煮たの。 とろっとろに出来て、意外や意外、夫の箸が止まらない。 700グラムの冬瓜を使うレシピでしたが、買ってきた冬瓜が900グラムちょっとあったので、200グラム切り分けて置いといてもどうしようもないので全て使って料理しました。 なので調味料も若干多めで。 レシピの説明ではどちらかというと炒め煮という感じでしたが、中華鍋でも直火でもないので水分に浸してない状態で全てにきちんと火が通る気がしなくて、レシピの何倍ものだし汁を使いましたけど。 あと、買ってきた生姜はいつもフープロで粉砕して瓶に入れておくので、スラ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F04%2F03%2F043000" title="冬瓜とろっと煮と給食の余りを処分 - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casse-pied/20230331/20230331205125.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-03 04:30:00 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2023/04/03/043000 1.0 100%