casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ レシピ・食べ物のこと ヴィーガンうなぎの蒲焼、、、ふう。 ヴィーガンうなぎのレシピ 職場にやってくるクライアントの方で、料理大好きな若い方がいるのですが、彼女に「作りたい、作りたい」と結構しぶとく粘られて、無碍に断るのもなあ、、というわけで、職場で大勢の方に提供するランチメニューに採用する前に自分で作って試してみなければ、、ということで、やってみました。 もうね、作る前から「うなぎみたい、って思うわけがないじゃん」という思いを振り払うのが大変で。 いや、そうじゃなくて、うなぎみたいに見えて、うなぎの蒲焼のタレみたいな味がすれば良いってことかもしれない、そうそう、ヴィーガンじゃない人でも鰻の蒲焼はうなぎ自体よりもタレ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F12%2F15%2F053000" title="ヴィーガンうなぎを試してみた - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casse-pied/20231214/20231214210841.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-15 05:30:00 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2023/12/15/053000 1.0 100%