casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ レシピ・食べ物のこと 暮らし こんな小さなリンゴまで収穫してたのか！傷物と変形も多い。 10月の下旬に今年最後のアップルソース作りをしました。 小型・変形・傷物りんごはアップルソース ジュースにしちゃう方が簡単という説もありますが、ジュースだと絞らなきゃいけなくて、その手間すらないのはやっぱり皮ごとアップルソース。 芯と傷、虫食いなどだけ切り取って、大鍋でじっくり煮詰め、ブレンダーで撹拌してクリーミーにしてしまえば良いだけ。 今回はちょっとインスタントポットを使ってみたんですが、インスタントポットとかスロークッカーとか、確かに長時間ストーブトップでかき混ぜながら煮込むよりも便利ですが、水蒸気が逃げていかないので結局煮込んで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F11%2F15%2F115723" title="Canning再び、洗い物の山 - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casse-pied/20241101/20241101065112.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-11-15 11:57:23 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2024/11/15/115723 1.0 100%