casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ レシピ・食べ物のこと 暮らし 友人に借りてる一口IHコンロ、180度に設定してfalafel揚げました 庭で揚げ物 以前知人の家のIHで揚げ物して失敗しました（知人宅のレンジは温度表示なし）が、揚げ物は温度を一定に保てるので失敗しにくいというチルルさんのコメントを覚えていたので、庭で実験を兼ねて揚げ物。 確かに、180度に設定して、一度に入れる個数を6個にして（小さめの鍋なので）温度を信頼して揚げたら、カリッと美味しく全部揚げられました。 フープロがあれば簡単・ファラフェルの作り方 浸水したチックピー（茹でてある缶入りじゃないもの）とハーブと調味料をフードプロセッサーで撹拌して団子にしたものを揚げるのですが、揚げるのがヘル… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F06%2F27%2F043000" title="IHで揚げ物実験2回目と、苦瓜とオクラ - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casse-pied/20250626/20250626115023.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-27 04:30:00 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2025/06/27/043000 1.0 100%