casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ レシピ・食べ物のこと 環境 久々に揚げ物 しばらく遠慮していた揚げ物ですが、たまにはね。 揚げたのは、日本で買ってきたソイミート。 塊肉っぽい形状なので、揚げ物とか日本のカレーの具とかに向いてます。 今回はパン粉をつけてフライ。 鶏肉みたいとまでは言いませんが、鶏肉を思い出すなあ、っていう程度には肉っぽい雰囲気なソイミートの揚げ物にするメモはこちら： 戻した後水をしっかり切って味付け 味付けの汁は少なめ 入れるものはガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、オニオンパウダー、醤油、酒 粉物が全体に行き渡り染み込みやすくするためにほんの少しだし汁（椎茸もどし汁）を入れて、全体に絡めてしばらくおいておく パン粉をつける前につけ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F23%2F053000" title="揚げ物で夕飯、とインドネシアの豆腐とスリランカのプラスティック危機 - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casse-pied/20260121/20260121095117.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-23 05:30:00 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2026/01/23/053000 1.0 100%