casse-pied https://blog.hatena.ne.jp/casse-pied/ 食いしん坊、北米でヴィーガンになる https://casse-pied.hatenablog.com/ レシピ・食べ物のこと 煮物 とろとろっと茄子 先日はラタトゥイユを食べましたが、今回は和物です。 なすが大好きな私と、インゲンが大好きな夫と二人で喜んで食べられる一品。 煮浸しのつもりでナスを切り始めましたが、インゲンがまだ冷蔵庫にあったと思い出し、そういえば日本へ帰省する前に冷凍庫に入れておいた（大慌てで入れた）油揚げ（ではないけれど、形や名前は違うにせよ油揚げと同じような中華のもの）もお湯で油抜きして一緒に炊きました。 夫に「これはなんていう名前の食べ物か」と聞かれ、、、、「なすとインゲン」としか答えられませんでした。 名前がない単なる組み合わせなだけの、＃$%の「炊いたの」「煮たの」って結構ありますよね？ 名… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcasse-pied.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F31%2F043000" title="夏野菜で日本的ラタトゥイユと、高野豆腐 - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casse-pied/20260729/20260729113114.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-31 04:30:00 rich https://casse-pied.hatenablog.com/entry/2026/07/31/043000 1.0 100%