catstar https://blog.hatena.ne.jp/catstar/ ねこ☆日記。 https://catstar.hatenadiary.org/ あめりかごはん 中東系の料理屋さんです。Lamb Shank（ひつじのすね肉）がうまい！という話をみつけて行ってみました。実際、すっごくやわらかく煮込んで（蒸して？）あって、大満足でした。 写真は手前から、"Mo, the King of Kebabs（いわゆるケバブ）"、"Zahra"（右奥、Lamb Shankのヨーグルト煮）、"Sabanech"（左奥、Lamb Shankのトマトスープ煮込み）です。 ちなみにSabanechの骨をみたら、中の骨髄がいい感じに煮えててぷるぷるで美味しそうだったのですが、穴が小さすぎてナイフもスプーンも届かなくて悲しかったです。カニ用フォークでもあればよかったんだけど。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatstar.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060525%2Fp1" title="Dishdash @ Sunnyvale, CA - ねこ☆日記。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catstar/20060525/20060525205221.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-05-25 00:00:00 rich https://catstar.hatenadiary.org/entry/20060525/p1 1.0 100%