catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ グルメ～ビストロ 昨年12月24日の話題です。 いつも行く魚屋さんに行くと、エドナのシェフと遭遇。 時間帯違うのですが、何度となく会うのが不思議？ 「クリスマスイブなので、今日は忙しいでしょう」と聞くと、 「まぁまぁですが、予約のみなのでメニューはありませんが来ませんか？」という事になり、急遽行ってしまいました(笑)。 いつものカウンター席の前には、フォアグラ、カニ、魚、手長エビ、牛肉などの食材が常温にするため並んでありました。 何時ものピクルスとサラダーハーフを注文して、あとはシェフに任せました。 野菜の茎？天ぷら、蟹のスープという贅沢な料理が出てきました。 真だちとタラ、そしてさわらのお魚料理登場、これも贅… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F046be30cbc5e88ae95522f9480da24a8" title="江別市　bistro EDONA - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250907/20250907171101.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-04 05:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/046be30cbc5e88ae95522f9480da24a8 1.0 100%