catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 最近ジンギスカンを食べていなかったので、北海道人のDNAが騒ぎ出しました(笑)。 ご存知でしょうがジンギスカンには、このようなロール肉、たれに漬け込んでいる肉があり発祥地区によって違います。 自分が子供の時は、このロール肉のマトンで、ラム肉なんてありません。 最近、マトン肉の味が美味いと感じるのは、自分のDNAが欲しているからかもしれませんねぇ。 そしてこのタレ、全家庭にあったというぐらいのベルのジンギスカンのタレです。 チャーハンの味付けにも最高ですし、タレだけでご飯食べられる北海道人(自分だけ？)。 擦った玉ねぎと豆板醤などと一緒に。 温まったフライパンに野菜を入れ、肉を載せて蒸し焼き感覚… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F05b214dceb138b38ad55f3d2b78f276c" title="手作り　ジンギスカン定食 - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250908/20250908190842.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-15 05:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/05b214dceb138b38ad55f3d2b78f276c 1.0 100%