catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 昨年6月28日に掲載した「社会福祉法人 揺籃会」の施設で作られている生そばを久しぶりに購入したので、 温かいイカ天そばを作ってみました。 さすがに天ぷらは面倒なので、スーパーでイカの天ぷらをゲット、絶対にコスト的に安い。 汁の作り方は、干しシイタケと昆布を水で3時間戻して、千切りにします(昆布も)。 自分は、だし道楽・そばつゆ・お酒・みりん、そして本だしを多めに入れて、あくを小まめに取り除いてから、だし道楽とそばつゆで味付けします。 イカ天、柔らかい～。 やっぱりこのお蕎麦、美味しいなぁ～、もっと手短に購入できるといいんだけれど・・・(泣)。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F18d854bf66e5cfcc54cde9fd55261e70" title="手作り　イカ天そば - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250907/20250907033025.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-05 05:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/18d854bf66e5cfcc54cde9fd55261e70 1.0 100%