catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 前日テレビでカレーそばを見たら食べたくなったので作ることに。 材料はこんな感じ、豚バラは2月4日に掲載した「酪農学園大学」の肉です。 長ネギ、玉ねぎ、カレー粉、バター、合わせ調味料と市販の安い蕎麦。 バターで玉ねぎとばら肉を中火で炒めて、カレー粉を足して香りを出します。 干しシイタケと昆布とほんだしで作った出汁に合わせ出汁(醤油・みりん・砂糖・麺つゆ)を炒めたフライパンに入れて旨味を洗い出します。 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。 ちょっと太めの長ネギをアクセントにおにぎりを(笑) ばら肉の脂身からの甘い旨味が最高でした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F02%2F09%2F090000" title="手作り　カレーそば - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260208/20260208143544.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-09 09:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/2026/02/09/090000 1.0 100%