catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 今まで何度か、市内にある酪農学園大学で飼育されているお肉シリーズを掲載していましたが、なんとついに「黒毛和牛」が登場しました！ (7月30日) シールは今までカラーでしたが、黒毛なので(笑) 2時間、室温に置いておいた肉を、牛脂を溶かした煙が上がる程度のフライパンで肉汁が出ない程度に短時間で両面焦げ目をつけて焼きます。 一度取り出して、アルミに包んでからタオルで覆って15分余熱で火を入れていきます。 もう一度、フライパンで火を入れて、いつものカルディで売っているトリフ風味のソースで完成です。飾りが何もなかった(泣)。きちんと火が入っているので生ではありません。 柔らかく脂身でないので、しつこく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F08%2F08%2F090000" title="酪農学園大学の黒毛和牛ステーキ - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20260804/20260804155510.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-08 09:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/2026/08/08/090000 1.0 100%