catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 2月9日に掲載した「奥原流 久楽」で買って来た角煮でチャーハンを作ってみました。 具材はシンプルに、ご飯・玉子・ナルト・長ネギ・角煮です。(ご飯と玉子以外は二人分) 長ネギのみじん切り、自分はネギを回しながら包丁で適当に何度も刺してから、切っています。 茶わん一杯のご飯なら、油は大さじ2ぐらいを温めてから玉子に油をにじませて直ぐにご飯を入れて、玉子に馴染んだ油が絡むように混ぜ合わせます。 ある程度なじんだら具材を入れて、塩コショウと味の素で味を調えます。 最後に長ネギと、日本酒少々入れて軽く混ぜてパラパラ角煮チャーハン完成。 角煮の脂身の甘さがアクセントになって、チャーシューとは違ってまた美味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F24939fb1296db8e1131605d9d632dccd" title="手作り　チャーハン - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250908/20250908174254.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-14 09:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/24939fb1296db8e1131605d9d632dccd 1.0 100%