catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ グルメ～ビストロ 今回の内容も先月のお話で申し訳ないのです。 夕方になり、予定に無かったのですが急遽行くことに(笑) サラダの右側の卵焼きのように見えるのは、牛乳とうふです。 牛が子牛を出産した時、初乳の脂肪分が高い牛乳で作るのですが、普段は煮詰めて酢を入れて固めるのですが、 好き嫌いが結構あるんです。 でも、この牛乳豆腐はあっさりしていて美味しいではありませんか。 シェフに聞くと「レモン汁」を使用しているとのこと、なるほど目からうろこです。 前回同様に、真だちのグラタンとキャベツのポタージュです。 最後にワタリガニのトマトソースパスタです。 ちょっと食べ過ぎましたね(笑) 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F37f3062af47502f000fe650ed7e4b92b" title="江別市　bistro EDONA - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250907/20250907015840.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-15 05:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/37f3062af47502f000fe650ed7e4b92b 1.0 100%