catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ グルメ～その他 皆さんはお店で、生麺のお蕎麦を購入したことありませんか？ 各地方の製麺所があると思いますが、スーパーなどで必ず並んでいると思います。 更科蕎麦とかゴマ蕎麦など色々あると思いますが、お蕎麦屋さんで食べるような感じでしょうか？ 袋の裏面を見てみましょう。 原材料名の欄には、使用されているものが記入されているのはご存知だと思います。 しかし、この欄が大事。 使用されている割合が多いものから記入されています。 写真の生そばは、小麦粉たん白、やま芋、食塩を差し引いた割合が小麦粉よりそば粉が多いという事です。 表示には8割蕎麦とありましたが、そこを確認できることは分かりません。 ですから、そばと販売されて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F40eaf20f9141f6131fbb2aa0ebd44033" title="生めんの割合表示 - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250907/20250907050110.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-05-01 05:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/40eaf20f9141f6131fbb2aa0ebd44033 1.0 100%