catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 これからの時期も、北海道は美味しいものが多くあります。 その中で、スーパーには鮭の卵(イクラ)が普通に売られています。 そのまま買ってきて、ほぐして酒、みりん、醤油などで漬け込み一晩冷蔵庫の中へ。 朝ごはんにぴったり、美味しく頂けます。 お店でイクラ丼を高いお金払って食べるより、すごーくお安く食べられますね。 よくテレビなどで感食を「プリプリして・・・」と言いますが、噛んで逃げるような食感のイクラは産卵近い鮭です。 お酒につけると皮が少し硬くなるので、塩で付けるという漁師の方もいるようです。 美味しいですよ♪ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F4ad4f4c6eeedfec631b90e4a78d622f6" title="ある日の朝食 - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250903/20250903200725.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-10-14 06:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/4ad4f4c6eeedfec631b90e4a78d622f6 1.0 100%