catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 この時期、北海道厚岸のアサリが美味しいので食べています。 前に2度ボンゴレビアンコを作ったブログを掲載していますが、今回は自分で作ったとは思えないぐらいの出来！ 材料は、アサリ350ｇ位、普通のパセリ、国産ニンニク、1.7mmパスタ120ｇ、塩12ｇ/L、鷹の爪です。 ニンニクは芽を取って包丁で潰して、鍋にオリーブオイルに入れて香りを移します。 パセリの茎も入れて、絶対ダメなのが焦がすこと・・・、数秒目を離していると焦げ目が・・・(泣)。 写真はありませんが、ここでパスタを湯がいて行きますが、9分のところ7分であげるように調整します。 ヒタヒタニなるぐらい水を入れて、アサリが口を開いたら火を止… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F500407e8fd4032457bbac7debab99a95" title="手作り　驚きのボンゴレビアンコ - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250908/20250908185736.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-02 05:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/500407e8fd4032457bbac7debab99a95 1.0 100%