catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 昨年10月26日以来の「ハンバーグ」ですが、ソースが違います。 具材は何時もの通りですが、ソースが違います(後で)。 ハンバーグヘルパーが有れば、簡単ですね。 みじん切りにした玉ねぎ3/4を、弱火でゆっくり炒めて冷まします。(この時期は、ベランダに出せばすぐに冷えます) ヘルパーを牛乳で溶いてから、味噌をスプーン1杯投入して混ぜ合わせます。 挽肉を入れて、木べらで混ぜ合わせると手が汚れません。 最後にみじん切りを、優しく混ぜて終了。 ハンバーグを焼いている間にソース作りです。 残してあった1/4玉ねぎのみじん切りにバター5gを乗せて、ラップ無しでレンジで50０wで1分30秒加熱します。 醤油、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F572e41842dc7bf45fae24f7bf7130c64" title="手作り ハンバーグ - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250906/20250906234355.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-26 05:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/572e41842dc7bf45fae24f7bf7130c64 1.0 100%