catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 今朝(26日)も、吹雪で押し固まった雪の除雪と除雪車が来たので、早朝4時30分からの作業開始でした。 雪は止んだので、お昼は冷蔵庫にあった鶏肉で親子丼を作る事に。 (二人前) 昨年作った玉ねぎと人参があったので参加させます(笑)。 鶏肉は小さく切って、軽くお酒を振ってあります。 出汁を作るのに入れてあった干しシイタケとナルト。 出汁は、干しシイタケと昆布、それから酒、みりん、ほんだし、白出汁、醤油、麺つゆ、砂糖で好きな味に。 火を付けていないフライパンに鶏肉と野菜を入れて、弱火でゆっくりと。 鶏肉が軽く白くなってきたら、出汁を入れてから中火で野菜に火を入れて行きます。 軽く混ぜた玉子(3個)を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F60eb3bfe6258bcb0f17e2fcda68def5a" title="手作り　親子丼 - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250907/20250907000929.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-28 09:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/60eb3bfe6258bcb0f17e2fcda68def5a 1.0 100%