catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 家庭菜園でキュウリと辛み大根が採れたので、さっそくいただきましょう。 キュウリを撮り忘れました(汗)。 カツオ出汁をとります。 鶏肉は小さく切って、火を付けていないフライパンに並べます。 皮目をしたにして、弱火でゆっくりと火を入れて行き、白くなったらだし汁を入れて合わせ、冷やしておきます。 沸騰したお湯に麺を入れて再度沸騰したら、この麺は5分の湯がき時間なので火を止めて6分放置します。 時間が来たら、水道水で良く冷やしながらぬめりを取って完了。 辛み大根を好みで加えながら・・・、辛！ 夏ですねぇ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F766db37f711bd02870c8605b2641d044" title="手作り　おろし冷や麦 - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250907/20250907032330.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-22 09:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/766db37f711bd02870c8605b2641d044 1.0 100%