catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 過去に2回、カレーうどんを掲載していますが、便利なカレー粉が販売されているので紹介します(笑)。 主たる材料ですが、「SBの新タイプカレールウ」がとても使いやすいのです。 お肉はカレー用で、かたまりを薄く切ります。(国産の豚肉を推奨・・・脂身が美味しい)。 干しシイタケと昆布を水で3時間戻して、千切りにします(昆布も)。 自分は、お酒・みりん、そしてこの本だしを多めに入れて、あくを小まめに取り除いてから、だし道楽とそばつゆで味付けします。(カレーなので多少薄味に) お肉にカレー粉を塗してから炒めると香りが経ちます。 表面を炒めてから玉ねぎ投入して炒めます。 玉ねぎにも、カレー粉が絡んだらお鍋に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F7ac3108b53216f522cefc6aba6735b3a" title="手作り　カレーうどん - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250907/20250907211731.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-24 05:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/7ac3108b53216f522cefc6aba6735b3a 1.0 100%