catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 皆さん、酸っぱい漬物好きですか？ 自分は全く受け付けないんですよ～、本当は乳酸菌が増えて美味しい保存食なんでしょうけれど・・・。 そこで冷蔵庫内のキムチが、酸っぱくなりそうなので使いきっちゃうことに。 食材はこんな感じ、豚ひき肉のつもりが安かった合挽に変更。 タレは、醤油、酒、砂糖、オイスターソースを小さじ1/3程度を適当に合わせています。 キムチは粗みじん切りに。 炒り卵を作る前に、サラダ油でしし唐を炒めてから、その油のまま炒り卵を作ります。 弱火で箸4本で混ぜて、コンロからフライパンを離しながら固めて行きます。 挽肉を中火で炒めて行きますが、旨味と油が結構出てくるのですがキッチンペーパーで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F8469320f4c9fdcbe5983febbfa2e6869" title="手作り　キムチそぼろ丼 - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250907/20250907134826.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-18 05:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/8469320f4c9fdcbe5983febbfa2e6869 1.0 100%