catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 20日に購入した鮭を、美味しくいただいています。 イクラは醬油漬けにして一晩冷蔵庫、翌朝はイクラホタテ丼で秋の味覚を朝食から堪能です。 夕食は「石狩鍋」、鮭の頭が気になる方もいるかもしれませんが、この部分はプリプリの皮が美味しいのです。 昔から鮭は捨てる所がないと言われていますが、その通りでアラも油がのっていて美味しい。 そして翌朝は、残った石狩鍋と鮭の塩焼きとイクラの親子丼。 イクラは毎朝食べてちょうど一週間で完食、年に一度のイクラ行事が終了してしまいました。鮭の身は、まだまだ冷凍にしてあります。 イクラ最初は柔らかかったけれど、最終日は若干皮が固くなっていましたね。 ある日は、蒸籠で野菜鮭… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F8bf76e27bf7f76c1c6d359b64148ccaa" title="手料理　鮭づくし　(笑) - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250908/20250908092326.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-22 09:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/8bf76e27bf7f76c1c6d359b64148ccaa 1.0 100%