catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 前回はチキンカレーでしたが、今回はラムカレーを作ってみました。 玉ねぎとニンジンはフードプロセッサーで写真のようにして、 ラム肉はあえてジンギスカンロールを用意しました。 圧力なべに、ローリエ、コンソメ、ニンニク、ショウガ、ブーケガルニそしてニンジンを入れます。 玉ねぎはフライパンでじっくり15分程度炒めて粘りが出てきたら投入。 ラム肉はカットして、何時ものようにカレー粉をまぶしてから炒めて鍋に入れて15分圧力を掛けます。 一度火を止めてから、ブロッコリーの茎の部分と玉ねぎを入れて5分程度再加圧。 その後、オリエンタルカレーの粉を入れて完成です。 ラム肉の薫りがほんのりして、自分は好きなんです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2F93a9b103f66b9f86bdae08d919081668" title="ラムカレー　(オリエンタル) - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250908/20250908071116.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-15 05:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/93a9b103f66b9f86bdae08d919081668 1.0 100%