catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 冷蔵庫で眠っているニンニクを処理するためと、暑い日が続いたので体力復活「ガーリックトマトソース」を作りました。 材料はこんな感じ、玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。 にんにく5つをオリーブオイルで弱火でじっくりと味を移していきます。 にんにくにかすかに色が付き出したら、玉ねぎを入れて一振り塩を振ってゆっくりと炒めて行きますよ～。 玉ねぎが透明になったら、アラ越しトマトとコンソメ、ローリエ、水を少し入れて煮込みます。 煮込み終わったらパスタを湯がきますが、時短の3分用なので2分でフライパンに移す感覚で、違うフライパンにソースを入れて湯がき汁を足し塩で味を調整しておきます。 ザルでお湯を切らず… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2Fa4511a498aafdb2caadd70ead62ee9ad" title="手作り　ガーリックトマトソースパスタ - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250906/20250906122742.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-20 09:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/a4511a498aafdb2caadd70ead62ee9ad 1.0 100%