catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ グルメ～その他 バイクで走っていたら、閉店した「こっこ家」という親子丼とラーメンで人気だったお店が 何やらリニューアルしているのが見えました。 バイクを停めて看板を見てみると、鹿肉ジビエ工房とあり、 ハンバーガー他直売している様子。 店内では生鹿肉をはじめ、ハンバーガーなど食べられるようになっていました。 お話を聞くと、自分たちで猟をして販売しているとのこと。 鹿肉大好き人間ですが、試しにメンチカツを買って帰ってきました。 一口食べてみると、思っていたより美味しいではありませんか。 臭みも感じないし、お肉の食感が良いです。 鹿肉ジンギスカンの冷凍を買ってきたので、後日レポートしますね。 お店のホームページ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2Fa4a173a1fab8e0919e944b3bb5260db9" title="当別町　ジビエ工房 - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250904/20250904061844.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-14 05:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/a4a173a1fab8e0919e944b3bb5260db9 1.0 100%