catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 手作りシリーズ・・・(笑) 2月27日に掲載した「肉うどん」を掲載しましたが、実はその2日後に鍋焼きうどんを作りました。 材料(二人前)はこんな感じ、三つ葉・鶏肉・かき揚げのみ買ってきて、他は冷蔵庫などから(笑)。 出汁に(だし道楽・麺つゆ・ほんだし・椎茸の戻し汁・昆布)、鶏肉を入れて灰汁を取ります。 湯で時間1分短く湯がいたうどんと、具材を投入。 沸騰してきたら、生卵を入れて蓋をかぶせて火を止め1分程度。 熱々完成！ 久しぶりに鍋焼き作ったなぁ～。 どうしても、盛り付けが上手に出来ない・・・(泣)。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2Fb23c3311ba3540bfbeb7be2fcb427956" title="手作り　鍋焼きうどん - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250906/20250906111032.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-12 05:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/b23c3311ba3540bfbeb7be2fcb427956 1.0 100%