catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 元旦、娘家族がやって来たのですが、旦那のリクエストで茶わん蒸しを作る事に。 むきエビを写すの忘れちゃいました。 昆布と干しシイタケで半日出汁をとった鍋に、白出汁とほんだしで汁を作ります。 たまごは溶いてからザルでこして、汁と混ぜ合わせますが、自分はたまご1、汁3の割合で柔らかい茶碗蒸し。 甘栗瓶の汁も入れちゃいますよ～。 旦那と孫は大き目な器で完成。三つ葉が嫌いと言うので入れてません。 毎年一度しか作りませんが、作り方忘れないものですねぇ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2Fc575a10e82529158286e158d2bf2d73b" title="手作り　茶わん蒸し - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250907/20250907083534.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-12 09:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/c575a10e82529158286e158d2bf2d73b 1.0 100%