catyoppy https://blog.hatena.ne.jp/catyoppy/ あずましい日々 https://catyoppy.hatenablog.com/ 手料理 GABANのこのような物を見つけたので、買ってみました。 20種類のスパイスが入っています。 辛みのカエンペッパー以外すべてをボールに入れて混ぜ合わせます。 カエンペッパーは、料理のその都度加えて行くことにします。 大さじ1のサラダオイルに、スパイスを入れて炒って香りを出して、粗熱を取ってから密閉容器で冷蔵庫に一晩熟成させました。 翌日、このような材料でシャバシャバポークカレーを作ってみます。 粗みじん切りした玉ねぎに味出しの塩を振って炒めて行きますが、最初は中火で混ぜずに放置です。 たまに混ぜ合わせて、基本放置ですよ～。 鍋にコンソメ、ローリエ、にんじんを入れて温めて行きます。 炒めた玉ねぎ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcatyoppy.hatenablog.com%2Fentry%2Fd6681894cdc7e16adc016b9f62b46864" title="手作り　スパイスカレー - あずましい日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/catyoppy/20250907/20250907012603.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-24 05:00:00 rich https://catyoppy.hatenablog.com/entry/d6681894cdc7e16adc016b9f62b46864 1.0 100%