j-cave https://blog.hatena.ne.jp/j-cave/ cavelog https://cavelog.hatenablog.com/ グルメ・食 京都の夏、いいところで京料理を食べると、〆に鱧（はも）のお茶漬けが出るところが多い。あのハモ茶、山椒の香りが濃いめの煎茶とうまくコラボして、さっぱりしてて美味しいんだよね。酒の甘ったるさを爽やかに消してくれる。とはいえ、鱧は骨切りがタイヘンだから家では味わえないものだと思ってたら、便利だねエ最近は。通販で売ってましたよ本場の完成品が。こちら→「京都の鱧（はも）茶漬け」。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcavelog.hatenablog.com%2Fentry%2F20090630%2F1246331111" title="京都の夏は鱧茶漬け - cavelog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-06-30 12:05:11 rich https://cavelog.hatenablog.com/entry/20090630/1246331111 1.0 100%