cell2005 https://blog.hatena.ne.jp/cell2005/ cell2005のたわごと https://cell2005.hatenadiary.jp/ スーパーで生鮮食料を買ったは良いが、家で食べてみると極めて不味かった。 そんな経験はないだろうか。我々がスーパーで食品を選ぶ時、見た感じの品質と値段で 買うか買わないか決めるのではないかと思う。 この見た感じの品質とはかなりいい加減なもので、果たしてそれでちゃんと判断できているのか 疑問を感じないだろうか。 この「見た感じ」を逆手にとって売り手側は添加物を入れたり、照明の工夫で見た目を綺麗にしている。 はっきり言って騙しのテクニックを発展させてきたとも言える。 食の安全性が重要視され、食品（この場合は生鮮食料品）の産地・鮮度を含めた品質情報が ますます要求される時代になってきた。 先の騙しのテ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcell2005.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20050723" title="食品の品質 - cell2005のたわごと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-07-23 00:00:00 rich https://cell2005.hatenadiary.jp/entry/20050723 1.0 100%