cenecio https://blog.hatena.ne.jp/cenecio/ ベルギーの密かな愉しみ https://cenecio.hatenablog.com/ 社会・暮らし 戦争・テロ・チェルノブイリ イノシシ、食べますか？ 私は食べたことないんですが、ヨーロッパ、特にフランスやベルギーではいわゆる「ジビエ料理」として人気の高級食材です。ジビエ （gibier）というのは狩猟肉のことで、畜産肉との対比で使われるフランス語です。動物ではシカ、クマ、イノシシなど。イノシシは日本でもぼたん鍋（猪鍋）として有名ですよね。ですが、今日は珍味やグルメの話ではなく、これを読んだら食べる前に考えるようになるかも、という話です。 フクシマのイノシシ 先日、この1枚の写真が世界中、といっても過言ではないほど、各国のメディアで紹介されました。 この福島のイノシシを撮ったのはロイターのカメラマン花井亨さん 。Tor… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcenecio.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F03%2F16%2F183521" title="チェルノブイリ原発事故から30年がたっても 　象徴としてのイノシシ　-1- - ベルギーの密かな愉しみ " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cenecio/20170314/20170314170558.png Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-16 18:35:21 rich https://cenecio.hatenablog.com/entry/2017/03/16/183521 1.0 100%