cervus https://blog.hatena.ne.jp/cervus/ cervus’s diary https://cervus.hatenadiary.jp/ さっき、いつものようにカルボナーラを作っていたときの話。 パスタを茹でる際には、通常塩を入れる*1。わりとたっぷり。 まあ、これは当然の話なんだけど、今回、なんと、塩の代わりに砂糖を 入れてしまった… まあ、似たような形で保管しているからなんだけど。 かなり焦って、いったん取り出して、新しいお湯で作り直そうかとも 思ったけど、もうお湯につけちゃってるし。 ということで、少し塩を多めに入れて調理続行。 途中で味見したところ、砂糖を１杯入れた時点で気づいたせいか、 さほど甘くない。これなら行けそう。 そして、いつも通りに作って、試食。 食べるまでは、おっかなびっくりだったけど、大丈夫だった。 普段… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcervus.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20051007%2Fp1" title="失敗 - cervus’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-10-07 00:00:00 rich https://cervus.hatenadiary.jp/entry/20051007/p1 1.0 100%