cess https://blog.hatena.ne.jp/cess/ せすにっき https://cess.hatenablog.com/ サーモンのクリームシチュー チーズフランスパン 赤ワイン もらいものの生鮭をずっと冷凍したままだった。ゆうべ冷蔵庫に移して解凍。骨と皮を除いて一口大に切り分け、バターで表面を軽く焼いておく。鍋でたまねぎと人参を炒め、小麦粉を振ってなじませたら牛乳を注ぐ。よく混ぜながら煮て塩、胡椒、パルメザンチーズで味を調え、焼き目をつけておいたサーモンを合わせてできあがり。 ほんとうは冷凍のブロッコリーを入れて、緑・赤・白で彩りよいひと皿にしようと思っていたのに、取り出したブロッコリーはいくらなんでもこりゃだめだ、というくらい霜がびっしりついていた。何かの折に一度解けてしまったんだろう。試しに電子レンジにかけ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcess.hatenablog.com%2Fentry%2F20051130%2Fp2" title="晩飯 - せすにっき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-11-30 00:00:01 rich https://cess.hatenablog.com/entry/20051130/p2 1.0 100%