cess https://blog.hatena.ne.jp/cess/ せすにっき https://cess.hatenablog.com/ 市販のいわゆるカスピ海ヨーグルトを元手に自家製ヨーグルトを楽しんでいるせすですこんばんは。がしかし、なんか最近様子が違う。なんかとろとろしない！ そもそも昨年は市販の種菌から作り、いつもとろとろぷるんぷるんなヨーグルトをうはうは言いながら食べていたのだ。製品から無理矢理作るのと種菌から作るのとではやっぱり出来が違うのだろうか。いや、そもそも両者は別々のメーカーから販売されている。菌の種類が微妙に違うのか。 それとも、今年はたまたま問題があって、クレモリスさんじゃない乳酸菌とかが下克上してしまったのか。パイレックスの中の本能寺。 しかたがないので種菌を買ってくることにする。仕切り直し。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcess.hatenablog.com%2Fentry%2F20060801%2Fp2" title="よぐるーと - せすにっき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-08-01 00:00:01 rich https://cess.hatenablog.com/entry/20060801/p2 1.0 100%