cess https://blog.hatena.ne.jp/cess/ せすにっき https://cess.hatenablog.com/ 鮭のホイル蒸し 白飯と梅干し ニューコンミートとクリームコーンのスープ（完食） 秋は秋刀魚の季節ですが、秋鮭の季節でもあるんですねこれが。生鮭の切り身があまりにもうまそうなので買ってしまった。塩を振ってよくなじませた後、春菊とえのきと一緒にホイルに包んで酒を振りかけ、ぴっちりと閉じてから少しだけお湯を張ったフライパンにのっけてさらに蓋をして蒸す。 例の21cmのフライパンに合う蓋をこの期に及んでまだ購入していなくて、今日は保温鍋の蓋（たぶん24cmくらい）をかぶせてみた。構造上、蓋の裏側についた水分が隙間から少しずつ出てきてフライパンの周りにしたたるので、台所からジュージューと音が聞こえてくる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcess.hatenablog.com%2Fentry%2F20061008%2Fp3" title="もうすぐ晩飯 - せすにっき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-10-08 00:00:02 rich https://cess.hatenablog.com/entry/20061008/p3 1.0 100%